Viognier 2016
Viognier 2016
Viognier 2016
Viognier 2016

Viognier 2016

Millésime : 2016

Dénomination : Cotes du Rhone
 
11.90 € TTC

Vin
blanc



En stock

Quantité




Remarqué par le jury du Concours Général Agricole de Paris 2017, le pur Viognier de Saint Estève décroche une Médaille d'ARGENT ! 

Le Viognier est ici proposé dans cette cuvée Viognier du Château Saint Estève en Viognier 100 %.

Très en vogue aujourd'hui, le Viognier séduit d'emblée l'amateur par son côté intense, séducteur, envoûtant, inoubliable... Le Viognier de St Estève ne décevra pas l'amateur de Viognier authentique.

Peu répandu dans le Rhône Méridional, le Viognier a été réintroduit dans la partie Sud des Côtes du Rhône dans les années 80. Marc Français fait partie des quelques vignerons qui ont investi dans le Viognier, cépage prometteur. 

Au terme d'une sélection rigoureuse à partir d'anciennes variétés de Viognier, Saint Estève produit aujourd'hui plusieurs vins de Viognier dont la typicité et l'originalité est reconnue.

Le Viognier 2016, mis en bouteille le 12 mai 2017, a été dégusté par les journalistes Gilbert & Gaillard, experts du vin.

Voici leur commentaire :

- Robe pâle éclatante, reflets verts 

- Nez attirant, pêche jaune, abricot, fleurs des prés 

- Belle présence riche en bouche, parfums purs et précis qui prennent un chemin épicé, soyeux raffiné, finale persistante 

- Ouvrir sur un gratin de crevettes 100 % Viognier, vin blanc sec. 

Note Gilbert & Gaillard 88/100 - Médaille d'OR

Comment assortir le Viognier ? Nous recommandons de le servir frais à 8°C avec poissons, coquillages et crustacés. La longueur et la persistance du Viognier équilibre bien le goût d'iode. Accompagner aussi le Viognier avec une brandade de Nîmes, banon, cabecou, ou bien étonnez vos amis avec un Viognier à l'apéritif à la place d'un effervescent.

  Autres vins de Viognier

- Le Vionysos, 90 % Viognier 10 % Grenache vignes de 30 ans, Viognier expressif, note de pêche mûre,     fruits exotiques, beaucoup de volume en bouche, arômes intenses de Viognier et persistants.

- La Cuvée Thérèse, Viognier de vieilles vignes fermenté et élevé en fûts de chêne neufs. Vin blanc sec de Viognier, généreux, aux arômes captivants. Une personnalité plus affirmée avec l'apport d'un bois plein de finesse pour un Viognier tout en douceur.

  Dans quels restaurants pouvez-vous demander à déguster le St Estève Viognier ?

- Sérignan du Comtat (84) "Le Pré du Moulin"

- Mondragon (84) "La Beaugravière"

- Uchaux (84) "Côté Sud", "Château de Massillan", "Le Temps de Vivre", "La Villa St Pierre"

- Noves (13) "Auberge de Noves"

- Orange (84) "Mercure", "Les Saveurs du Marché", "Arausio"

- Vedène (84) "Bo Bistrot" 

- Ste Cécile les Vignes (84) "La Farigoule" 

- Vaison la Romaine (84) "Festival Café", "Universal"

Dans tous ces restaurants vous pourrez apprécier notre Viognier 2015 médaille d'Or !

  Comment se comporte le Viognier dans le temps ?

- pour le 100 % Viognier, garde de 3 à 4 années

- Vionysos à dominante de Viognier est un blanc de garde. Avec le temps, le caractère de Viognier gagnera en finesse

- Cuvée Thérèse cépage principal Viognier. Blanc de longue garde. La variété de Viognier gagnera en minéralité et en profondeur. La nuance Viognier évoluera vers un bouquet de saveurs complexes et d'une grande rondeur. Garde du Viognier Cuvée Thérèse : 3 à 8 ans.

Viognier médaillé

Médaille d'OR Viognier 2015 Concours Général Agricole Paris

Médaille d'ARGENT Viognier 2016* Concours Général Agricole Paris

Export : le Viognier

- Angleterre, chez The Wine Society Viognier 2015

- Allemagne, chez Weinhaus Grohl à Hamburg Viognier 2015

- Pays Bas, chez Wijnhandel Van Ouwerkerk Viognier 2016

- Suisse, chez L'Art du Vin M. & Mme Reichle Viognier 2015

- Danemark, chez Leregaarden Vins Viognier 2015

Le Viognier 2016 Côtes du Rhône 100 % Viognier a été mis en bouteille et sera livré en septembre ou dès épuisement de Viognier 2015. Si vous le souhaitez, nous pouvons livrer le Viognier 2016 dès maintenant à condition de nous le préciser.







Photos non contractuelles